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    中文名：伞形科

    学　名：Umbelliferae

    伞形科是伞形目下的一科，通常为茎部中空的芳香植物，都是一年或多年生草本植物。此科下包含有孜然、香左右的属和三千多个物种，分布在北温带、亚热带或热带的高山上。中芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香等植物。此科包含有三百个国大约有90属，500多种。全国均有分布。伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料。伞形科这一名称是因为其花序为伞形之故。