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    甘菊也被称之为“洋甘菊”，在希腊人为甘菊取名为“大地的苹果”。擅长运用植物的自然功效治病的古埃及人对甘菊十分推崇，并常用它来退烧。甘菊味道温和，清爽宜人，在欧洲大陆俯拾皆是。甘菊的花类似雏菊，有金灿灿的花蕊，花瓣纯白细小、小巧可爱。甘菊有很多品种，代表性品种为德国甘菊和罗马甘菊。罗马甘菊（多年生草本）的花朵比德国甘菊（一年生草本）则气味更清淡、叶子都有清香，味道微苦，给人很轻微的刺激感。

    小甘菊二年生或多所生草本，高5-20cm。茎直立或斜生，被灰白色绵毛。叶柄长，基部扩大；叶片矩圆形或卵形，长3-4cm，宽1-1.5cm，羽状深裂，裂片2-5对，每个裂片又2-5浅裂或深裂，先端小裂片卵形或宽条形，先端钝或渐尖，全部叶片被灰白色绵毛至几无毛。头状花序单生于长4-16cm的梗上；总苞直径7-12mm，被疏绵毛或几无毛；总苞片3-4层，草质，外层总苞片条状披针形，边缘几无膜质，内层总苞片短于外层的一倍半，条状矩圆形，边缘宽膜质；花托明显凸出，锥状球形；花黄色，全部筒状，具5齿裂。瘦果长1.8-2.2mm，无毛，具5条从肋，先端具长约1mm的膜质小冠，小冠，小冠5浅裂。花、果期4-9月。