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观赏价值

鸡蛋花具有极高的观赏价值。整株树显得婆娑匀称、自然美观。成龄鸡蛋花的多年老树 干，自然形成的形状苍劲挺拔，很有气势；其树冠如盖，满树绿色，自然长成圆头状。

鸡蛋花的花期为4-12月。每年4-5月开始开花，鸡蛋花在光秃的枝条顶端先长出花蕾，或花叶同时抽出生长；每一串花序抽出的花渐次开放，而不同的枝条也先后开花，经久不衰，优雅别致，满树繁花，花叶相衬，流彩溢光。鸡蛋花还有一个很大的特点，就是花开后的香气清香淡雅；且花落后数天也能保持香味。[3]

因此，在园林绿化中，鸡蛋花同时具备绿化、美化、香化等多种效果。在园林布局中可进行孤植、丛植、临水点缀等多种配置使用，深受人们喜爱，已成为中国南方绿化中不可或缺的优良树种。在中国华南地区的广东、广西、云南等地被广泛应用于公园、庭院、绿带、草坪等的绿化、美化。而在中国的北方，鸡蛋花大都是用于盆栽观赏。

食用价值

鸡蛋花可食用。和一般食用花卉相比较，其花瓣较厚，纤维细嫩，口感爽滑似南瓜花，却不会有渣。可配以党参炖鸡，和鸡蛋同炒，或是和时令的嫩丝瓜、鱼肚一起用鸡汤浸，亦可和沙参煲猪踭，滋味甚为美妙。若和马齿苋、瘦肉一起滚汤，则绿白黄交相辉映，色味俱佳，清香隽永。在西双版纳，热情好客的傣家人会将采摘的新鲜鸡蛋花洗净后与鸡蛋调和，经油炸后装盘，拼成精美的图案，作为一道特色菜诚待远方的宾客。（鸡蛋花植物文化和国内栽培历史 郭萌 《广东园林》2015年第1期）

经济价值

鸡蛋花除了白色的之外，还有有红、黄两种，都可提取香精、香水、芳香油，作为高级化妆品、香皂和食品添加剂的辅料；在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料；木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具。[7]

药用价值

鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料，很受欢迎。鸡蛋花是中药略带甘苦味，治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中药一起进行治疗。还可以治疗秋季转凉之后的咳疾，有化痰清肺的作用。

药理作用

鸡蛋花的花及树皮皆可入药。从埃及产红鸡蛋花（Plumeria rubra）及粉红鸡蛋花（P.Rubra var.alba）根中分得抗菌成分鸡蛋花素（plumericin）等，具有很强的抗真菌作用，对革兰阳性和阴性细菌以及结核杆菌都有明显抑制效果。鸡蛋花甙对革兰阴性和阳性细菌也有显着抑制作用。此外，鸡蛋花甙还有明显通便作用，对小鼠通便的ED50为0.12g/kg，患者于睡前服0.2～0.3g，次晨可泻下1～2次，剂量大于0.3g还有利尿作用。红鸡蛋花茎、皮、叶及带皮茎的水提取液对兔、豚鼠、猫和小鼠均有局麻作用和解痉作用。

树皮中含α-香树脂醇（α-amyrin），β-香树脂醇（β-amyrin），β-谷甾醇（β-sitosterol），鸡蛋花甙（plumieride），东莨菪素（scopoletin）等。 根中含环烯醚萜类化合物：13-O-咖啡酰鸡蛋花甙（13－O-caffeoylplumieride），13-去氧鸡蛋花甙（13-deoxyplumieride），β-二氧鸡蛋花新酸葡萄糖酯甙（β-dihydroplumericinic acid glucosyl es-ter），1α-鸡蛋花甙（1α-plumieride），原鸡蛋花素（la-protoplumeri-cin）A，8-异鸡蛋花甙（8－isoplumieride）。

黄美燕、周光雄等人分析干燥鸡蛋花的挥发油的化学成分，得出结论：鸡蛋花挥发油的主要成分有B-芳香醇(20.67% )、顺-香叶醇(16.19% )和反-苦橙油醇(14.06% )。而芳香醇、香叶醇和苦橙油醇是茶叶香气的主要成分，也可作为香料和化妆品的原料。因此，鸡蛋花可作为一种茶饮料和化妆品香料资源来开发利用。

刘晓辉、杨明、谭丽婷对鸡蛋花主要器官不同发育时期物质含量变化研究之后，结果表明：鸡蛋花树各器官发育时期不同，各物质含量的种类和含量值也不同；叶片以嫩叶期、花萼以半开期、花瓣以蕾期物质含量的种类多而且值最高；黄白色花的花瓣中各物质含量的种类多值高，粉红色花的叶片中各物质含量的种类多值高；鸡蛋花树叶片呈中性，花弱酸性。

功能主治

清热；利湿；解暑。主感冒发热；肺热咳嗽；湿热黄疸；泄泻痢疾；尿路结石；预防中暑。[8]

①《岭南采药录》：治湿热下痢，里急后重，又能润肺解毒。

②《南宁市药物志》：止咳。[9]

附方

治痢疾，夏季腹泻：鸡蛋花干品四至八钱，水煎服。（广州部队《常用中草药手册》）

用法用量

内服：煎汤，花5～10g；茎皮10～15g。外用；适量，捣敷。[8]

注意

凡暑湿兼寒，寒湿泻泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。