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栀子花为常绿灌木枝叶繁茂,叶色四季常绿,花芳香,为重要的庭院观赏植物。
除观赏外,其花、果实、叶和根可入药,有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效。
栀子花含乙酸苄酯、乙酸芳樟酯、乙酯苏合香酯等成分。用栀子花采用浸提法可生产栀子花浸膏,可广泛用于化妆品香料和食品香料。采用水蒸气蒸馏法可生产栀子花油。栀子花油可配制多种花香型香水、香皂、化妆品香精。此外可用减压分馏方法将栀子花油的乙酸苄酯及乙酸芳樟酯单离出来作为日用化妆常用主香剂或协调剂也常用于食品如口香糖的香精。
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